------------------------------------ 　　　〈ピーマン〉あったら/•᷅•᷄\୭ ピーマン倍量で🔥旨辛みそ炒め 寒さで重くなりがちな巡りを促す一皿 💬 秋冬のピーマン、侮れない⁉️ ------------------------------------ #乾燥ケア #免疫サポート 豆知識 🫘 ピーマンはビタミンCやβカロテンを豊富に含み、冷えや乾燥で弱りやすい粘膜のケアに◎ 実は秋冬こそ“免疫サポート野菜”として頼れる存在。加熱しても栄養が残りやすいのもポイントです。 なすは体の余分な熱を取る印象が強いですが、冬は炒め油と組み合わせることで“巡りを助け温まりやすい”食材に変わります。 豚肉は乾燥の季節にうれしい潤い成分（たんぱく質・ビタミンB1）が豊富で、冷え疲れの回復にも役立つ優秀食材。 味噌の発酵パワーが胃腸を温め、代謝や免疫にもうれしいサポート。 薬膳では、 ・ピーマン：理気・健脾・温中（気の巡り停滞・冷えに） ・なす：活血・行気（冷えて滞る巡りを動かす） ・豚肉：補気・滋陰・潤燥（冬の乾燥ケアに◎） ・味噌：温中・健脾（冷えで弱る胃腸に） 秋冬の冷え・乾燥・巡り不足に寄り添う“ぽかぽか旨辛おかず”🍂🔥 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 🔹ピーマン：理気・温中 ➜ 冷え・胃の重さ・ストレス巡りに 🔹なす：活血・行気 ➜ 滞りや肩こり感のケア 🔹豚肉：補気・滋陰 ➜ 乾燥・疲れ・体力低下に 🔹味噌：温中・健脾 ➜ 冬の冷えや食欲低下をサポート ----------------------------- どんな効果効能を期待できる？ ----------------------------- ❶ 冷え改善＆巡りアップ ➜ 手足の冷え・寒さのだるさに ❷ 乾燥ケア＆粘膜保護 ➜ 風邪をひきやすい季節に◎ ❸ 冬バテ対策＆滋養チャージ ➜ 疲れやすい・やる気が出ない時に ───────── 🛒 材 料（2人分） ───────── ・豚バラ薄切り肉：80g ・なす：3本 ・ピーマン：2個 ・ごま油：大さじ2 （A） ・酒：大さじ1 ・みりん：大さじ1 ・砂糖：大さじ1と1/2 ・味噌：大さじ1と1/2 ・おろしニンニク：小さじ1/3 ・唐辛子（輪切り）：少々 📌 Point 1️⃣ なすは厚めに切ると秋冬向けの“とろ旨”に 2️⃣ 豚肉はカリッと焼き、余分な脂を落とす 3️⃣ なす→ピーマンの順に炒め、火の通りを均一に 4️⃣ ＜A＞を加えて弱めの火でじっくり絡めると味しみUP 5️⃣ 最後にごま油少量を回しかけてコク仕上げ 📌 保存期間 冷蔵庫：翌日まで（味が馴染んでより美味） ----------------------------- 🌿カラダに嬉しいレシピへ ----------------------------- ➤ 豚バラ→豚もも or 鶏むねでライトに ➤ 砂糖→甜菜糖に変更で身体を冷やしにくい ➤ ニンニク→生姜に置換で“温め効果”UP ➤ みそ→無添加・減塩味噌でやさしく ───────── お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸 ───────── 🔹 生姜みそ ➜ 冬のぽかぽか度がUP 🔹 こっくり白味噌仕立て ➜ 甘みと深みのある一皿に 🔹 山椒プラス ➜ しび辛で体の巡りを刺激 チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥ 🎥 Followしてご覧ください🙌🏻 レシピ：管理栄養士岡田みなみ 様 https://vt.tiktok.com/ZSfdUcBY7/

@3105_369 が X（旧Twitter）に投稿した動画です（2025年11月18日 ・ その他 ・ 0:34 ・ #乾燥ケア #免疫サポート）。XCLYP で再生・ダウンロードできます。