#キャベジン胃の修復 〓〓〓〓〓〓 🎯Extra 〓〓〓〓〓〓 〈Repolho〉se tiver/•᷅•᷄\୭ 🥬Ensopado de barriga de porco com repolho e missô Perfeito para arroz de cuidado no inverno🍚 💬 「Cabegin」o salvador do estômago ⁉️ ✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦ Curiosidade 🫘 O repolho contém 「vitamina U (também chamada Cabegin)」, famosa por reparar suavemente a mucosa gástrica. Também é rico em vitamina C e ácido fólico: imunidade e recuperação da fadiga◎ A barriga de porco tem muita vitamina B1. Ajuda o metabolismo dos carboidratos e alivia o cansaço. Com alho, a absorção sobe: ótimo prato de stamina. A pimenta vermelha picante traz 「capsaicina」 e impulsiona o metabolismo🔥 Na estação fria, faz o calor circular. Na medicina alimentar: repolho 「harmonizar o estômago・tonificar o qi」, porco 「tonificar o qi・nutrir」, nira 「aquecer o yang・ativar o sangue」, missô 「fortalecer o baço・regular o centro」 Receita ideal de “aquecer + circular” nos dias de frio, fadiga ou estômago fraco🌿 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 🔹Porco: tonificar o qi・nutrir ➜ Recompõe a energia e apoia a recuperação 🔹Repolho: harmonizar o estômago・tonificar o qi ➜ Organiza o estômago e sobe a digestão 🔹Nira: aquecer o yang・ativar o sangue ➜ Estimula o fluxo sanguíneo, melhora frio e rigidez 🔹Alho: aquecer o centro・desintoxicar ➜ Aquece o digestivo e organiza a circulação 🔹Missô: fortalecer o baço・regular o centro ➜ Sustenta o digestivo e a base de vigor ----------------------------- Que efeitos esperar? ----------------------------- ❶ Cuidado digestivo e recuperação da fadiga ➜ Apoio em excesso de comida, moleza e má digestão ❷ Menos frio e mais circulação ➜ Aquece o corpo por dentro ❸ Apoio à imunidade ➜ Também para prevenir mal-estar de inverno◎ ───────── 🛒 Ingredientes (2 pessoas) ───────── ・Barriga de porco em fatias finas: 180g ・Repolho: 1/4 (300g) ・Nira: 1/2 maço ・Água: 150ml ・Missô・mirin: 2 colheres de sopa cada ・Molho de soja: 1 colher de sopa ・Óleo de gergelim: 1 colher de chá ・Alho (fatiado fino): 1 dente ・Pimenta vermelha (em pedaços curtos): 1/2 ・Gergelim: a gosto 📌 Point 1️⃣ Porco em 5 cm, repolho grosso, nira em 4 cm 2️⃣ Na panela: água, missô, mirin, shoyu, alho e pimenta; ferver em fogo médio (dissolver o missô) 3️⃣ Colocar o porco e desfazer, adicionar o repolho e misturar. Tampa, fogo médio-baixo 10 min 4️⃣ Adicionar a nira por pouco tempo, polvilhar gergelim: pronto 📌 Conservação Geladeira: até o dia seguinte (reaquecendo, o sabor penetra mais🤍) ----------------------------- 🌿Versão mais amiga do corpo ----------------------------- ➤ Trocar barriga → cubos magros ou carne vermelha magra fica mais leve ➤ Missô com menos sal para a pressão ➤ Alho ralado: digestão ↑ e sabor mais suave ───────── Variações para testar💡𓈒𓂂𓏸 ───────── 🔹 Gengibre a mais ➜ ensopado quentinho para quem sente frio 🔹 Gochujang a mais ➜ estilo coreano, o arroz some 🔹 Cogumelos ➜ mais fibra e umami, bom para o intestino◎ Receita desafio( * ॑꒳ ॑*) ↬❥ 🎥 Siga e confira🙌🏻 Receita: Mizuki 様 https://vt.tiktok.com/ZSfyfwT1y/

Um vídeo publicado por @3105_369 no X (antigo Twitter) (25 de novembro de 2025 ・ その他 ・ 0:46 ・ #キャベジン胃の修復). Assista e baixe no XCLYP.